Artisau-elaborazioa

Araban aitzindari izan zen establezimendua, 1910 urtean sortua. Gure artisau-produktuengatik ezagunak gara: urdaiazpikoa, txistorra eta mota guztietako saltxitxak, esaterako. Hala ere, ospea ematen digun zerbait badago, zera hori gure foie-a da, zapore apartekoa, arto-aleetan oinarritutako elikadura izan duten ahateekin mimo handiz elaboratua. Gure produktu enblematikoenen artean, etxeko mi-cuit-a nabarmentzen dugu, ahosabai guztientzako gozamena dena. Gainera, mota guztietako hestebete iberiarrak eskaintzen ditugu (saltxitxoia, solomoa, urdaiazpikoa, hirugiharra ...). Bezeroekiko zerbitzuari dagokionez, ahal dugun hoberen egiten saiatzen gara.

Espezialitatea:

Foie.